淡路島の冬の味覚・3年とらふぐ|ふぐコース8,400円〜

2018年11月2日
3年ふぐてっちりコース

今年も淡路島の冬の味覚・3年とらふぐのシーズン到来です!

鳴門海峡の流れの中で、大切に育てられた「淡路島3年トラフグ」。
通常2年で出荷するところ、3年の歳月をかけて大切に育てられた3年トラフグは、身が一回り大きくプリプリです。鳴門海峡の激流で育てられているので、身が引き締まり、肉質、量ともに一味違う濃厚な旨みは、天然ものに引けをとりません。

「淡路島3年トラフグ」は手間隙かけられて育てられているので、市場にはあまり流通しておらず、地元・淡路島にしか出回らない、まさに地産地消の食材です。引き締まった身、肉質、量ともに一味違う濃厚な旨み、歯ごたえ、コクと全てに絶品を極めた「淡路島3年とらふぐ」を、是非ご賞味ください。
皆様のご予約、お待ちしております!

・3年とらふぐのてっちり 6,500円(税込)〜/1人(要予約)

・3年とらふぐのてっちりコース 8,400円(税込)〜/1人(要予約)
【てっちり(鍋)・てっさ(刺身)・ふぐ皮・ふぐ唐揚げ・雑炊・デザート・ひれ酒】

・3年とらふぐのてっちりコース 10,800円(税込)〜/1人(要予約)
【てっちり(鍋)・てっさ(刺身)・白子蒸し・ふぐのにぎり寿し・ふぐ皮・ふぐ唐揚げ・雑炊・デザート・ひれ酒】

※画像は8,400円(税込)のコースになります。

3年とらふぐのてっさ

3年とらふぐのてっさ

Copyright© 2013 Sushiichi All Rights Reserved.

〒656-2131 兵庫県淡路市志筑1193-1
電話:0799-62-3312 FAX:0799-62-4847