[2月3日(木)は節分の日]寿司一がつくる、こだわりの恵方巻について

2022年1月18日

使用する具材の厳選はもちろんのこと、口にした際に各具材の味わいが一体となるように下味を丁寧に施し、旨味の凝縮と程良い噛みごたえを与えるためにシンプルに巻く。寿司一が研鑽し培った技術でつくり上げる「恵方巻き」をぜひご堪能ください。

「節分」の起源は平安時代までさかのぼり、立春前日の季節の変わり目に邪気が入らないように宮廷行事として行った「鬼払い」が起源とされています。節分に欠かせない恵方巻きは、その年の吉方位を向いて無言で丸ごと食べることで福を呼び込むとされる縁起物です。
今年の恵方は「北北西」です。
寿司一では3種類の恵方巻きをご用意しております。福呼ぶ恵方巻きをお愉しみください。

*お子様には鉄火巻きやしんこ巻き、エビマヨなどの細巻きもご用意しております。
配達も承ります。ご予約は0799-62-3312まで。

上巻き
上巻き寿司(税込880円)
恵方巻き:穴子入り(税込500円)
巻き寿司(税込400円)

Copyright© 2013 Sushiichi All Rights Reserved.

〒656-2131 兵庫県淡路市志筑1193-1
電話:0799-62-3312 FAX:0799-62-4847