淡路島の冬の味覚・3年とらふぐ|ふぐコース 7,150円〜(期間11月〜3月まで)

2021年11月1日

今年も淡路島の冬の味覚・3年とらふぐのシーズン到来です!

鳴門海峡の流れの中で、大切に育てられた「淡路島3年トラフグ」。
通常2年で出荷するところ、3年の歳月をかけて大切に育てられた3年トラフグは、身が一回り大きくプリプリです。鳴門海峡の激流で育てられているので、身が引き締まり、肉質、量ともに一味違う濃厚な旨みは、天然ものに引けをとりません。

「淡路島3年トラフグ」は手間隙かけられて育てられているので、市場にはあまり流通しておらず、地元・淡路島にしか出回らない、まさに地産地消の食材です。引き締まった身、肉質、量ともに一味違う濃厚な旨み、歯ごたえ、コクと全てに絶品を極めた「淡路島3年とらふぐ」を、是非ご賞味ください。
皆様のご予約、お待ちしております!

・淡路島3年とらふぐコース 7,150円(税込)〜/1人(要予約)
【てっちり(鍋)・てっさ(刺身)・ふぐ皮・ふぐ唐揚げ・雑炊・デザート・ひれ酒】

・淡路島3年とらふぐコース 8,800円(税込)〜/1人(要予約)
【てっちり(鍋)・てっさ(刺身)・白子蒸し・ふぐのにぎり寿し・ふぐ皮・ふぐ唐揚げ・雑炊・デザート・ひれ酒】

・淡路島3年とらふぐコース 11,000円(税込)〜/1人(要予約)
【てっちり(鍋)・てっさ(刺身)・白子焼き・白子蒸し・ふぐのにぎり寿し・ふぐ皮・ふぐ唐揚げ・雑炊・デザート・ひれ酒】

3年とらふぐのてっさ

淡路島3年とらふぐコースのてっさ

営業時間の変更について

2021年10月30日

緊急事態宣言の解除に伴い通常営業時間へ変更となります。

営業時間 11:00 ~ 14:00  /  16:00 ~ 21:00
定休日  木曜日

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