昭和58年創業の当店は、淡路島の小さな寿司店としてスタートしました。創業当初より穴子の押し寿司が評判で、淡路島近海で獲れた新鮮な食材にこだわった料理を御提供してきました。現在は寿司だけでなく、懐石料理や一品料理など、淡路島の旬の食材を活かした御料理で、遠方からの観光客にもご利用いただいております。（2012年120名収容の新館オープン！）
「自然食品」や職人手作りの｢特選の味｣が話題を集める昨今、当店では創業当初から「地産地消」にこだわり、多くのお客様に助けられ喜んでもらってここまでくることができました。これからも「食材の宝庫」淡路島で獲れた新鮮な海の幸を、是非多くの方にご堪能頂ければ幸いです。
| 住所 | 兵庫県淡路市志筑１１９３-1 アクセス：神戸淡路鳴門自動車道津名一宮ＩＣより お車で１～２分 |
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| 営業時間 | 11:00 ～ 21:00 |
| TEL/FAX | TEL: 0799-62-3312 FAX: 0799-62-4847 |
| 地図 | より大きな地図で 寿司一 を表示 |
| 駐車場 | 普通車 30台 大型バス 3台 |
| 座席数 | カウンター席 7席 お部屋 8室（各部屋2〜8名様） 大宴会場 120名 120名様まで収容できる新館がオープンしました！大型バスの駐車設備も整備され、団体様のご利用もお待ちしております。（40名×3部屋） |
| 定休日 | 毎週木曜日 ※ただし定休日でも緊急の場合お電話にてご相談に応じます。 |
| 備考 | ＊ご予算にあわせた御料理を承ります。お気軽にご相談下さい。 ＊慶事・法事などのご利用も可能です。 |
